Ceviz nerede yetiştirilir?

Ceviz ağaçları toprak bakımından seçici değildir. Ancak fazla su tutmayan gevşek, alüvyial topraklardan hoşlanırlar.

Ceviz içerisinde bulunan vitaminler

Ceviz; B1, B3, B6, B7, A, C ve E vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır.

Ceviz'in besin değeri (100 gram)

1. Tiamin 0,48 mg.

2. Kalori: 654

3. Fosfor: 380 mg.

4. Kalsiyum: 83 mg.

5. Demir: 2.1 mg.

6. Potasyum: 225 mg.

7. A vitamini: 30 İ.U.

8. C vitamini: 3 mg.

9. Yağ: 64.4 gr.

10 Karbonhidrat: 15.6 gr.

11 Niasin: 1.2 mg.

12 Protein: 15.0 gr.

Cevizin faydaları nelerdir?

- Doğadaki en güçlü antioksidandır.

- Kalp ve damar sağlıklarını önler

- Kanserin tüm türlerine olumlu etkileri vardır

- Hafızayı güçlendirir

- Beyin fonksiyonlarını güçlendirir

- Kemiklerin gelişimine katkı sağlar

- Dolaşım sistemini düzenler

- Diyabet hastaları için olumlu etkileri vardır

- Cildi besler ve gençleştirir.

- Saçların kuvvetlenmesini sağlar ve hızlı saç çıkarır

- Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır

Ceviz kabuğunun faydaları nelerdir?

- Saç, tırnak ve cilt bakımında tam bir mucizedir. (Bu özelliği sebebiyle kozmetik malzemelerinde kullanılır.)

- Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı oldukça etkilidir.

- Bağırsak solucanları ve kurtları tedavisinde kullanılır.

- Şeker hastalığı için faydalıdır.

- D vitamini eksikliği için ceviz kabuğu tavsiye edilmektedir.

- Sivilce problemleri ve cilt lekelerine karşı faydalıdır.

- Ceviz kabuğu saç beyazlamalarını giderici özelliğe sahiptir.

- Saç dökülmelerini önler ve saçı güçlendirir.

Ceviz yağının faydaları

- - Cildin yenilenmesini ve canlı kalmasını sağlar

- Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltır

- Kan dolaşımını arttırır

- Cilt rahatsızlıklarına karşı korur

- İltihaba karşı etkilidir

- Cildi nemlendirir ve elastik olmasını sağlar

- Ruh sağlığına iyi gelir,

- Saç bakımı için kullanılır,

- Kuru ciltleri besleme özelliği vardır,

- Hafızanın güçlenmesinde önemli rolü vardır

Ceviz suyunun faydaları

- İştahı keser ve zayıflamaya yardımcı olur

- Strese faydalıdır

- Kadınlarda adet düzenini sağlar

- Topuk dikenine şifalıdır

- Kolestrolü düzenler

- Ciltte bulunan lekelerin temizlenmesine yardımcı olur

Ceviz yaprağının faydaları

- Ağız içerisinde çıkan yaralara iyi gelir

- Bağırsak iltihaplarına karşı etkilidir

- Ayak terlemesi sorunlarını giderir

- İştahı açar

- Kan şekerine iyi gelir

- Ayaklarda çıkan mantar hastalıklarına karşı etkilidir

Ceviz reçelinin faydaları

- Hücreleri yeniler

- Maksimum derecede enerji sağlar

- Beyin hücrelerini yeniler

- Kolestrolü düşürür

- Astım ve bronşit hastalıklarına iyi gelir

- Çocukların gelişimine faydalıdır

- Kabızlığı giderir

- Sinir sitemine faydalıdır

Ceviz'in zararları nelerdir?

Ceviz'in sağlığa zararı olduğuna dair bir bulgu yoktur. Ancak bazı kişilerde bünyeden kaynaklanan nedenlerden dolayı alerjiye yol açabilir. Bunun yanında aşırı tüketimi kiloya ve boşaltım yolları organlarında soruna sebep olabilir.

Ceviz hakkında bilinmeyenler

- Ceviz'in tarihte ticari olarak üretimi ilk kez Yunanlı'lar tarafından yapılmıştır.

- Günümüzde dünyadaki ceviz üretiminin %60’ı ABD’nin Kaliforniya eyaletinde yapılmaktadır (300 bin tonun üzerinde).

- Ceviz, eski çağlarda İngiltere'de ve Yunanistan'da akıl hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktaydı.

- Roma döneminde doğurganlığı ve isteği arttırmak için tüketilen yemişler arasındaydı.

- Pers cevizi olarak da bilinen “İngiliz cevizi” 1700’lü yıllarda ABD’ye götürülmüştür.

- Ceviz'in insanlar tarafından tüketilmeye başlaması M.Ö 10.000 yılına kadar dayanmaktadır.

- Ceviz hasadı yılda bir kez, eylül ve kasım ayları arasında yapılır.

- Dünya genelinde 30 farklı ceviz türü bulunmaktadır.