Soğan doğranırken gözlerimiz istem dışı yaşarmaya başlar. Bunun nedeni soğanın içerisinde bulunan sülfür içeren aminoasitlerdir.

Soğan doğrarken gözlerinizin yanmasını istemiyorsanız şu pratik yöntemleri uygulayın:

- İlk olarak soğan doğrarken çok keskin bıçak kullanın.

- Soğan doğrarken ağzınıza bir sakız alın ve çiğneyin.

- Soğan doğrarken deniz gözlüğü, kayak gözlüğü ya da lens takın.

- Bir kaba su koyun. Soğanı bir kez suya batırın. Daha sonra soğanı ikiye bölerek kesin. Doğrayacağınız kısmını bir kez daha suya batırıp öyle doğrayın.

- Soğanı doğrarken yanınızda bir fan bulundurun. Fandan gelen hava soğanın keskinliğini dağıtacaktır ve gözleriniz yanmayacaktır.

- Soğan doğrarken bir mum yakın. Mumun yakınında soğanı doğrayın.

- Soğanı doğramadan önce buzdolabında biraz bekletin.

yasemin.com