Malzemeler

4 adet keçi paçası
1 adet büyük mor lahana yaprağı
1/2 mor kuru soğan
2 diş sarımsak
4-5 adet fesleğen
2 litre su
1/2 limon suyu
Tuz

Yapılışı

Paçaları güzelce temizleyelim. Diğer yandan da soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım. 

Düdüklü tencereye bütün malzemeleri koyarak 1,5 saate yakın pişirelim. Piştikten sonra süzelim. Paçanın etki kısmını farklı yemeklerde kullanmak için ayırın. Çorbaya limon ve baharat ekleyerek servis edelim.

Afiyet olsun... Hürriyet