Piknikçilerin vazgeçilmezi mangal, karbonmonoksit zehirlenmelerine yol açıyor, hatta kansere bile davetiye çıkarıyor. Mangal ve barbekünün sağlık açısından son derece zararlı olduğunun altını çizen Prof. Dr. Osman Erk, "Mangal yaparken altta kızgın kömürlerin üzerine damlayan yağların yanması sonucu ortaya çıkan polisiklik aromatik aminler (PAH) kanserojendir. Bu kimyasalların solunması ve yapıştığı etlerin yenilmesi sağlığa zararlıdır. Kırmızı ve beyaz ette bulunan demir, doymuş yağlar, antibiyotik ve hormonlar sağlığı olumsuz yönde etkiler" uyarısında bulundu. Karbonmonoksit zehirlenmesinin belirtilerini; baş ağrısı, mide bulantısı, kusma ve bilinç bulanması şeklinde sıralayan Erk, bu durumlarda hemen bir uzmana gidilmesi gerektiğini belirtti.

KENEYİ CIMBIZLA ÇIKARTIN
Güneşli havanın tadını çıkarmak için sereserpe çimenlere uzananları bekleyen bir diğer tehlike ise keneler... Keneler taşıdıkları virüslerle hastalığa (tifüs, kırım kongo kanamalı ateşi gibi) neden olabilirler ve bu hastalıklar ölümcüldür. Prof. Dr. Osman Erk keneler konusunda da şu bilgileri verdi: Kene ne kadar uzun süre vücutta kalır ve kan emerse hastalık riski o kadar artar. Genellikle kene ısırmasından 16-24 saat sonra risk artmaktadır. Kene tarafından ısırılan kişi çoğunlukla bunu fark edememektedir. Kene mümkün olan en kısa zamanda vücuttan uzaklaştırılmalıdır. Kenenin üzerine sigara basmak; alkol, kolonya, ispirto, yağ dökmek; keneyi patlatmak son derece sakıncalıdır. Böyle bir durumda kene kendini korumak amacıyla kusar, salgıları ortaya çıkar ve bulaşma olasılığı artar. Kene bir pens veya cımbız yardımı ile tıpkı bir çiviyi çıkarır gibi sağsola oynatılarak çıkarılmalı, kenenin çıkarıldığı bölge tentürdiyot ile dezenfekte edilmelidir. Virüsün alınmasından sonra hastalık belirtilerinin ortaya çıkması genellikle 3-4 gün içerisinde olurken süre 2 haftaya kadar uzayabilir. Bu nedenle ısırılan kişi iki hafta süreyle ateş, halsizlik, baş ağrısı, yaygın vücut ağrısı, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, döküntü gelişmesi burun kanaması vs gibi belirtiler yönünden sıkı takip edilmelidir ve bu belirtilere rastlandığı zaman hemen hastaneye başvurması gerekir.