Malzemeler

- 1 soğan

- 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

- 1.5 su bardağı bulgur

- 2.5 su bardağı su

- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

- 30 g tereyağı

- Kimyon

- Tuz

- Karabiber

Hazırlanışı

Küp doğradığınız soğanı Ayçiçek yağında kavurun. Bulguru ilave edip, baharatları ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Suyu ilave edin. Bulgur suyunu çekince mercimekleri ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Mercimekli bulgura ilave ederek karıştırın. Yanında nar-elma Suyu ile sıcak servis yapın.