Siyah çayın kanser önleyici etkileri onlarca araştırma ile kanıtlandı. Antioksidan ambarı diyebileceğimiz bir bitki olan çayın serbest radikallerin kanser yapıcı ve yaşlandırıcı etkileri ile savaştığı zaten belli ama çay içmek, bir şekilde oluşmuş kanser hücrelerini de durdurabilir. Kanser hücreleri, normal programlı hücre ölümü (apostozis) sürecine girmedikleri için kontrolden çıkıp hastalık haline gelirler. Yapılan birçok deney gösteriyor ki; siyah çay, siyah çay ekstraktı veya siyah çaydaki 'theaflavin 1' çeşitleri tek başlarına kanser hücrelerinde apostozis sürecini tetikleyerek bu hücreleri öldürüyor. Üstelik çayın bu faydalarının yanında, deriye sürülmesi de cilt kanseri riskini azaltıyor. Şekersiz olmak şartıyla günde 5 bardak çay tüketebilirsiniz.