Palandöken, yazılı açıklamasında, dünyada israf edilen 1,3 milyar  tondan fazla yiyeceğin, 2 milyara yakın insanı doyurabileceğini belirtti.

Türkiye'de üretilen meyve sebzenin yüzde 40’ının israf edildiğini  bildiren Palandöken, "Üretilen ürün, üretim ve dağıtım aşamasında da tüketim  aşamasında da büyük kayba uğruyor. Sebze ve meyvenin yüzde 25-30'u daha soframıza  gelmeden, yüzde 15’i ise evlerimizde israf oluyor." açıklamasında bulundu.

Palandöken, Birleşmiş Milletlere göre, çöpe giden yiyeceklerin dörtte  birinin, dünya üzerindeki açlığı bitirebileceğini bildirdi.

Hallerde, dükkanlarda ve mutfaklarda çöpe giden gıdalara dikkati çeken  Palandöken, şunları kaydetti:

"Gıda israfı, kendi cebimiz ve ülke ekonomisinde büyük kayıplara yol  açıyor. Vatandaşımız bu sebeple tüketebileceği miktarda alışveriş yapmalı.  Ülkemizde bir kişinin tabağında bıraktığı yemek yılda ortalama 114 kilogram  ediyor. Bu şekilde israf edilen yiyecekler hayvan barınaklarına aktarılırsa  yüzlerce hayvanın karnı doyabilir. Dükkanlarda son kullanım süresi geçmeye yakın  ürünler büyük indirimlerle satılabilir. Bayatlayan ekmekler tatlı veya köfte  yapılarak değerlendirilebilir."