Türkiye’nin tarım ithalatının sanıldığı gibi fazla olmadığını söyleyen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Fakıbaba, “Türkiye 2016 yılı itibariyle 185 ülkeye bin 690 tarım ve gıda ürünü ihraç etti. 2003-2016 yılları arasında tarımsal dış ticarette 58 milyar dolar fazla verdik” dedi

Yeni Akit’e açıklamalarda bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Türkiye’de sanıldığı gibi tarımda ithalatın fazla olmadığını belirtti ve “Türkiye, tohum üreten ve ihraç eden bir ülkedir. 2023 hedefimiz 2 milyon ton üretim ve 500 milyon dolarlık ihracat. Bu konuda bir algı operasyonu yapılıyor. Tohumda yaptığımız ithalatın sadece yüzde 5’ini İsrail’den gerçekleştiriyoruz. Bakın bu pay 2002’de yüzde 12 idi” şeklinde konuştu.

Et fiyatları çok tartışıldı, ESK’nın bazı marketler aracılığı ile ucuz et satışı söz konusu, hem tüketici hem de üretici açısından piyasalar sizce nasıl etkilendi?

Vatandaşlarımız artık kıymayı 29 liradan, kuşbaşını 31 liradan alabiliyor. Amacımız et satmak ya da rekabet değil bilakis piyasayı regüle etmektir. Dar gelirli vatandaşlarımızın evlerine daha uygun fiyattan et götürmesini sağlamaktır. Bu uygulama sayesinde birçok market ve kasabımız da fiyatlarını aşağı çektiler. Şu anda piyasa oturmuş durumda. Yerli besicilerimizi de korumaya devam ediyoruz. Bu doğrultuda besicilerimizin yerli hayvanlarını ESK aracılığıyla 25 liradan satın alıyoruz. Kırmızı et fiyatlarının spekülasyona maruz kalmayacağı bir ortamı net bir şekilde gördüğümüz zaman bu uygulamamıza zaten gerek kalmayacak.

‘TARIMDA İHRAÇ EDEN ÜLKEYİZ’

Tarımda ithalat konusu tartışılıyor, eleştiriler var, ne dersiniz?

Son 15 yılda toplam bitkisel üretimimiz, 98 milyon tondan 121 milyon tona yükseldi. Yani 23 milyon tonluk artış var. Başta mısır, çeltik ve ayçiçeği olmak üzere birçok üründe Cumhuriyet tarihinin üretim rekorları kırıldı. 2002-2017 döneminde hayvan sayısında önemli artışlar oldu. Sığır sayısı yüzde 50 artarak 9,8 milyon baştan 14,6 milyon başa, küçükbaş sayısı yüzde 39 artarak 31,9 milyon baştan 44,5 milyon başa yükseldi. Kanatlı sayısı yüzde 40 artarak 251 milyon adetten 351 milyona çıktı. 2002’de 3,7 milyar dolar olan tarımsal ihracatımız ise, 2016 yılında 4,5 kat artışla 16,3 milyar dolara ulaştı. 2016 yılı itibariyle 185 ülkeye bin 690 tarım ve gıda ürünü ihraç eder noktaya geldik. 2003-2016 döneminde tarımsal dış ticarette toplam 58 milyar dolar fazla verdik. Bazı istisnalar -bitkisel yağ, et gibi- dışında temel gıda maddelerinin tamamını kendi üretimi ile karşılayan ve dış ticaretinde fazla veren bir ülkeyiz. Türkiye 80 milyon nüfus, 25 milyon turist ve 3,5 milyon göçmenin gıda ihtiyacını karşılamasının yanı sıra tarım ve gıda ürünleri ticaretinde net ihracatçı bir ülkedir. “Her şeyi dışarıdan ithal eden bir ülke konumuna geldiğimiz” iddiası gerçeği yansıtmıyor.

‘EKMEKLİK BUĞDAY YÜZDE 100 YERLİ’

Buğdayda da bir açığımız çıkmıştı. Buğday ülkesiydik. Biz okulda kitaplarımızda Türkiye bir tarım ülkesi, buğday ülkesi yazardı. Son durum nedir?

Buğdaydaki bizim ithalatımız şu; biz buğdayı alıyoruz, işliyoruz, katma değerini artırıyoruz. Para kazanmak amacıyla buğday ithal ederek dışarı ihraç ediyoruz. Aldığımız buğdayı içerde değerlendirip, işleyip dışarıya ihraç ediyoruz. Yoksa ekmeklik buğday olarak kullanmıyoruz. Ekmeklik buğdayımız yüzde 100 yerli. Buğday üretimimiz tüketimimizi çok şükür karşılayacak düzeyde. Yapılan ithalat ise demin de bahsettiğim gibi sanayimizde kullanılıp netice itibariyle ihraç edilme amaçlıdır.

‘TOHUMDA DIŞA BAĞIMLI DEĞİLİZ’

Tohumda gerçekten dışa bağımlı mıyız?

Hükümetlerimiz döneminde ilk kez başlatılan tohumluk desteği ile hem üretim hem de ihracatta önemli bir seviyeye ulaşmış durumdayız. Son 15 yılda; tohum üretimimiz 7 kat artışla 145 bin tondan 960 bin tona, tohum ihracatımız 9 kat artışla 17 milyon dolardan 154 milyon dolara yükseldi. Bugün 59 ülkeden tohum ithalatı yapılırken 76 ülkeye 154 milyon $ değerinde 58.222 ton tohum ihracatı yapıyoruz. Tohumluk dış ticaretinde 2002 yılında ihracatın ithalatı karşılama oranı % 31 iken, 2016 yılında bu oran % 76’ya yükseldi. Yani bugün Türkiye tohum üreten ve ihraç eden bir ülkedir. 2023 hedefimiz; 2 milyon ton üretim ve 500 milyon dolarlık ihracattır.

‘İSRAİL TOHUMU YÜZDE 12’DEN YÜZDE 5’E İNDİ’

Özellikle İsrail tohumu kullandığımıza dair eleştiriler getiriliyor hep…

Bu konuda bir algı operasyonu yapılıyor. Ancak rakamlara bakıldığında bunun böyle olmadığı net bir şekilde görülecek. Tohum üretimi ve ihracatında devamlı gelişme trendi içerisinde olan bir ülkeyiz. Yaptığımız ithalatın sadece yüzde 5’ini İsrail’den gerçekleştiriyoruz. Bakın bu pay 2002’de yüzde 12 idi. Ayrıca İsrail’e 2002’de 33 bin dolarlık tohum ihraç ederken 2016’da 1.2 milyon dolarlık tohum ihraç ettik. Yani ithalatta azalış ve ihracatta ise artış söz konusu.

‘SAMAN İTHALATINA İHTİYAÇ YOK’

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Türkiye’nin saman ve kaba yem ihraç eden ülke olduğunu belirterek, “2013’te 21 milyon tonluk üretimimiz 2016 yılı itibariyle 25 milyon tona çıktı. Şu vereceğim rakam, saman ithalatı konusunda getirilen eleştirilerin ne denli yersiz ve komik olduğunu gösterecektir. Sadece 2017 yılında ithalatı gerçekleştirilen ürün miktarı yaklaşık 10 bin ton. İklim olumsuzlukları nedeniyle ortaya çıkan kaba yem ihtiyacını gidermek için özel sektör bazen küçük miktarlarda saman ithal ediyor. Yapılan ithalat da budur. İthal edilen toplam sap, saman ve kuru ot miktarı ülke hayvancılığımızın ihtiyacında kullanılan 10 milyon tonun sadece %0,083 kadarını oluşturmaktadır. Bizim saman ithalatına ihtiyacımız yok” dedi.

'KURBANLIK FİYATLARI 2017'NİN ÜZERİNDE OLMAZ'

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, “2017 yılına göre 2018 yılında kurban fiyatları nasıl olur, bir tahmininiz var mı” sorusuna “2017 yılının üstünde kesinlikle olmayacak. Bizim asıl amacımız ithalatı önlemektir. Biz sabırla bu işin üstesinden geleceğimize inanıyorum” cevabını verdi.