Türkiye'de en fazla hindi eti satışı yılın son döneminde gerçekleşiyor. Bu yılbaşı döneminde 500 bin hindinin satılması bekleniyor.

Kesilmiş ve temizlenmiş hindinin kilogramı büyük marketlerde 11-14 liradan satılırken, bütün bir hindinin fiyatı 50-130 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Organik olarak satılan bütün hindi fiyatı 160 liraya kadar çıkıyor.

HİNDİ TÜRKİYE'DE YILBAŞI YİYECEĞİ

AA muhabirine açıklamalarda bulunan hindi üreticisi Ali Bahar, şirket olarak aylık 40 bin hindi kesimi yaptıklarını, yılbaşı nedeniyle sadece son 7 günde yaklaşık 60 bin hindinin kesileceğini söyledi.

Türkiye'de hindinin yılbaşı yiyeceği gibi görüldüğünü ve en fazla hindi eti satışının da yılın son döneminde gerçekleştiğini anlatan Bahar, "Hindi daha fazlasını hak ediyor, çünkü kırmızı etten daha yüksek protein, beyaz etten daha düşük kalori değeri var. Balık etine en yakın hayvansal gıda, dolayısıyla hindi daha fazlasını hak ediyor" dedi.

YILBAŞI NEDENİYLE 500 BİN HİNDİ KESİLECEK

Yılbaşı nedeniyle Türkiye genelinde yaklaşık 500 bin hindi kesileceğini tahmin ettiğini belirten Ali Bahar, dişi bir hindinin 8-9 kilogram, erkek bir hindinin ise 13 kilogram civarında olduğunu ve parçalı olarak satıldığını, sadece yılbaşı döneminde 5-7 kilogramlık bütün hindileri satışa sunduklarını bildirdi.

 

AA