Potasyum özellikle çocukların beslenmesinde, büyümenin ve vücudun değişmesinin yarattığı ağrıları hafifletmek için bulunması gereken önemli bir mineraldir. Yetişkinlerde ise kan basıncını düşük tutmak, yaşlandıkça oluşan kemik kaybını azaltmak ve böbrek taşı riskini düşürmede etkilidir. Potasyum yönünden zengin besinler arasında domates, kabuklu yemişler, patates ve muzu sayabiliriz.

Potasyum içeren besinleri çok uzaklarda aramanız gerekmiyor. Eğer düzenli olarak taze meyve tüketiyorsanız vücudunuzun ihtiyaç duyduğu potasyumu büyük ihtimalle alıyorsunuz demektir. Yeterli miktarda potasyum almayan ya da ishal ve aşırı terleme gibi nedenlerle potasyum kaybı yaşayan çocuklarda potasyum eksikliği (hipokalemi) belirtileri görülebilir. Bu belirtiler arasında en belirgin olanları kasların zayıflaması ve kalp ritmi bozukluğudur. Acil tıbbi müdahale gerektirebilir.

POTASYUM BULUNAN BESİNLER

Domates Domates suyu Domates sosu Domates çorbası Kuru Erik Kuru üzüm Bezelye Kuru fasulye Mercimek Soya fasulyesi Patates Kabuklu yemişler Ispanak Brüksel lahanası Peynir Süt Yoğurt Süt ürünleri Brokoli Kavun Portakal Portakal suyu Muz Koyu sarı renkli sebzeler Kepek ekmeği Kahverengi pirinç Yulaf ezmesi Balık Tam tahıllı buğday unu