-Patlıcan bol lifli ve düşük kalorilidir.İçerisinde çeşitli vitaminler bulunmaktadır . Patlıcanda çeşitli mineraller bulunur. Patlıcanda ayrıca protein, karbonhidrat ve yağ bulunur.

-100 gr. patlıcan 24 kalori içerir.100 gr patlıcanda 1,1 gr. protein, 5,5 gr karbondioksit, 2 gr yağ, fosfor, demir, kalsiyum, sodyum, potasyum ve A, B ve C vitaminleri bulunmaktadır.

-Patlıcan; Kalp sağlığına katkı yapar,

-Yüksek tansiyon rahatsızlıklarında tansiyonu düşürücü etkisi vardır,

-İçerisinde bulunan bol lifler sayesinde kabızlığı ve hazımsızlığı önler öte yandan sindirimi düzenler.

-İçeriğinde bulunan etken maddeler sayesinde sinirleri yatıştırır, sakinleştirici özelliği vardır,

-Vücuttaki fazla suyun atılmasına katkı yaparak ödemden kurtulmaya yardımcı olur,

-Karaciğer ve böbreklerin sağlığına olumlu katkısı vardır,

-Kanı artırır, kansızlığa iyi gelir,

-Şekeri dengelemeye yardımcı olur. Özellikle şeker hastalarının bol tüketmesi uygun olur.

-Kilo vermede yardımcıdır.Fazla kilolarından rahatsız olanlar için diyet menülerine sıklıkla eklenebilir.

-Damar tıkanıklığına iyi gelir.

-Bayanların bacak ve basen bölgelerinde görülen selülit problemine karşı etkilidir,

-Güçlü bir antioksidan olan patlıcan bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırır.

-İçerinde bulunan su sayesinde cildi nemlendirir, saç ve tırnak sağlığına katkıda bulunur.

-Herşeyin fazlasının zararlı olması gibi patlıcanın da çok fazla tüketilmemesinde yarar vardır. Özellikle patlıcanın içerinde bulunan solanin adındaki zararlı maddeden dolayı çiğ tüketilmemelidir. Patlıcan pişirildiğinde bu zararlı madde parçalanır. Patlıcan nikotin de içerir aşırı tüketiminde damarlarda tıkanmaya neden olabilir.

Ayrıca böbrek taşı olanlarında patlıcan tüketirken dikkatli olması gerekir. Bazı kişilerin bünyeleri patlıcana karşı reaksiyon vererek döküntülere, kaşıntılara neden olabileceğinden bu kişiler patlıcan yerken dikkatli olmalıdırlar.

 

 

 

Nasılkolay.com'dan alınmıştır.