Ülkemizde sıkça tüketilen pazının sağlığımıza muhteşem faydaları vardır. Ispanak ailesinden olan pazı betakaroten, C vitamini, K vitamini ve folik asitten oldukça zengindir. Ayrıca E vitamini, demir, magnezyum ve kalsiyum da içerir.

Sindirimi kolay olan pazının salatası, kavurması ve farklı yemekleri de yapılır.

Pazı damar sertliğini, kabızlığı giderir, dalak hastalığına iyi gelir, şekerden korur, kemikleri ve dişleri güçlendirir, antioksidan özelliğiyle kansere karşı korur.

Ayrıca pazıyı haşlayıp lapa yaparak basurun üstüne koyarsanız da faydasını görürsünüz.