İnsan vücudundaki en önemli yapı taşlarından olan protein, vücutta eksik olunca sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Yüksek proteinli besinleri bilinçsiz bir şekilde tüketmek ve kısıtlayıcı diyetler protein eksikliği yapar.

Sürekli aç hissetmek, hafızanın zayıflaması, konsantrasyon eksikliği, uykusuzluk, şiddetli baş ağrısı, depresyon, ruh halinde ani değişiklikler, cilt problemleri, deri ülseri, kuruluk, kızarıklık, zayıf tırnaklar, tırnaklarda beyaz lekeler, ince ve dökülen saçlar, organ yetmezliği, kas erimesi protein eksikliğinin belirtisidir.