MALZEMELER

ÇİLEKLİ SOSU:

Yarım kg çilek
5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

MUHALLEBİSİ:

1. 5 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

TABANI İÇİN:

2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

YAPILIŞI

Öncelikle çilek sosu için çilekler rondodan geçirilir püre haline getirilir.

Uygun bir tavaya yada tencereye ezilmiş çilekler alınır.

Üzerine nişasta ve toz şeker eklenip koyulaşana kadar pişirilir.

Ocaktan aldıktan sonra vanilya eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.

Daha sonra alt taban için; bisküviler ufalanır.

Üzerine eritilmiş tereyağı dökülüp güzelce karıştırılır. Islak deniz kumu kıvamı alacaktır.

Uygun bir borcam ya da kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışım dökülür, bardak altı ile bastırılarak düzlenir, sıkılaştırılır.

10 dk dolapta bekletilir.

Sütlü tatlı için; tencereye süt, irmik ve şeker alınır kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Ocaktan aldıktan sonra bir paket vanilya eklenir karıştırılır.

Dolapta bekleyen bisküvi tabanının üzerine sütlü tatlı dökülür. Güzelce yayılır.

Üzerine çilek sos dökülür ve düzeltilir.

5-6 saat yada bir gece dolapta dinlendirilir.

Üzerini benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.