MALZEMELER:

3 soğan

15 gr tereyağı

Yarım çay bardağı pirinç

1 demet pazı

250 gr dana kıyma

4 su bardağı sıcak su

1 su bardağı barbunya fasulye (haşlanmış)

Yarım su bardağı süt

Yarım çay bardağı mısır unu

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

Pazıların saplarını kesip doğrayalım. Soğanları ince doğrayalım. Tencerede tereyağını eritelim ve soğanları ekleyip kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.

Pirinç ve haşlanmış buğday ekleyip, tuz serpelim. Daha sonra 4 su bardağı sıcak su ekleyelim. Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.

Pazı yapraklarını ilave edip 3-4 dk pişirelim. Bir kasede süt ve mısır ununu karıştıralım. Çorbaya azar azar ilave edelim. Karabiber serpelim. Pişince servis edelim.

Afiyet olsun...

 

 

 

 

 

 

Yasemin.com'dan alınmıştır.