Birleşik Krallık Gıda Standartları Dairesi, tavuğun pişirmeden önce yıkanmasının zararlı olduğunu belirtti.

Tavuğun üzerinde bulunan kampilobakter bakterileri tavuğu yıkadığınızda su damlaları yoluyla çalıştığınız alana, tezgaha, üzerinize ve etrafa yayılıyor.

Çiğ tavukta bulunan bu tür bakteri ciddi sinir hasarına ve komplikasyonlara neden olabiliyor. Bu nedenle uzmanlar çiğ tavuğun paketinin açıldıktan sonra bir an önce pişirilmeye hazırlanması ve yıkanmaması gerektiğini önemle vurguluyor.