Yaşam
Kök sebze çorbası nasıl yapılır?
Akşam yemeklerinde hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir çorba içmek ister misiniz? Sizde evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz kök sebzelerden hazırlanan bu çorba tarifini deneyebilirsiniz.
MALZEMELER:
1 adet kıyılmış kuru soğan
2 diş kıyılmış sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır unu
1 ad. küp doğranmış pancar
1 ad. küp doğranmış kereviz
Yarım su bardağı kuskus
Tuz
SERVİSİ İÇİN:
doğranmış maydanoz
YAPILIŞI:
Soğanı ve sarımsağı tencerede yağ ile birlikte soteleyelim. Mısır ununu kavurup ilave edelim. Üzerine soğuk su ilave edelim ve bir yandan karıştıralım. Pancarları ilave edip karıştırarak kaynatalım.
Pancarların pişmesine yakın kalan malzemeleri ilave edelim ve tuzunu ayarlayalım. Kereviz ve kuskuslar pişene kadar kaynatalım.
Maydanozu ekleyip servis edelim.
Afiyet olsun...
Yasemin.com'dan alınmıştır.