Yaşam
Patlıcan söğüş tarifi
Kahvaltıların hem lezzetli hem de hafif bir tarifi olan patlıcan söğüşü mutlaka deneyin.
MLZEMELER
3 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
1 diş sarımsak ( İsteğe bağlı)
Tuz
Sıvı yağ
Sirke
Maydanoz
YAPILIŞI
Patlıcanın ve kırmızı kapya biberin iki üç yerine bıçak batırıyoruz.
Fırında közlüyoruz. Pişince kabukların ve biberin kabuklarını soyup bıçakla parçalıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.