Genellikle salatalığın kabuğunu ya alacalı ya da tamamen soyup çöpe atarız. Fakat bu büyük bir yanlıştır! Salatalığın kabuğunun kalorisi oldukça azdır ve kolesterolün düşmesini sağlar. Baş ağrısına iyi gelen salatalık kabuğu ayrıca tok tutar, gerginliği alır ve metabolizmanın hızlanıp rahat kilo vermenizi sağlar.