Yaşam
Evde tavuk sosu nasıl yapılır?
Mutfağımızın vazgeçilmezlerinden sağlıklı, ucuz ve kaliteli protein kaynağı tavuk, bütün olarak, kanat but ya da gögüs eti olarak tüketilir. Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için yapılabilecek çok sayıda sos mevcuttur.
MALZEMELER
Tavuk eti, bütün ya da parça olarak 500 gram (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
Soya sosu
Mayonez (light mayonez tercihli)
Sarımsak
YAPILIŞI
Orta büyüklükte bir kapta, 1 bardak mayonez krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yarım su bardağı ya da biraz daha fazlası soya sosu, kabın içine boşaltılır.
Mayonez ve soya sosu birbirleriyle tamamen karışacak şekilde çırpılır
Birkaç diş sarımsak, kesme tahtasının üzerinde bıçakla doğranır, oldukça küçük parçalar haline getirilir.
Bir kez daha sarımsak karışıma aromasını bırakana kadar çırpılır.
1-1.5 saat buzdolabında beklettikten sonra, tavuğunuzun üzerine, mevsim sebzeleri ile birlikte kaşık yardımıyla servis edin. Sosu pişirmeye gerek yoktur.
Ayrıca tavuk ve sebzeleri hazırlarken, kesinlikle ekstra tuz kullanmaktan kaçının. Zira soya sosu oldukça fazla miktarda tuz içermektedir, yemeğinizin lezzetini bozabilir.
Nasılkolay.com'dan alınmıştır.