MALZEMELER:

300 gram kıyma (tercihen yağlı)

1 adet pırasa

2 dilim bayat ekmek

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

YAPILIŞI:

Pırasaları soyun ve yıkayın.

Daha sonra hepsini ince ince dilimleyin ve az yağlı tavanın içinde yumuşamaları için soteleyin.

Bayat ekmekleri suyun içine koyun ve ıslatın.

Derin bir kabın içine tüm malzemeleri ekleyerek elinizle yoğurun.

Köfte hamurundan parçalar alarak yuvarlak şekiller verin ve bol yağda kızartın.

Afiyet olsun...

 

 

 

 

 

 

 

 

Yasemin.com'dan alınmıştır.