MALZEMELER

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

2 su bardağı nişasta

1 paket yumuşak margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

1 çorba kaşığı Türk kahvesi

HAZIRLANIŞI:

Margarin ve pudra şekerini yoğurun.

Yumurta, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip hamur haline getirin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım ve yağlı kağıdın üzerine dizin.

Cam bir şişenin ağzını kahveye batırıp, sonrasında hamura mantar şeklini verin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı pembeleşinceye kadar pişirin.

Piştikten sonra tepside kurabiyeleri soğutun hemen kaldırdığınızda dağılır.

Afiyet olsun.