AKİT MENÜ

Kadın - Aile

Mutfağa girenlere tavsiyeler

Mutfakta işinize yarayacak püf noktaları derledik...

● Pişirdiğiniz kek kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin.

● Konserve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur.

● Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığı fark edersiniz.

● Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini düzleyerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.

● Pirinç ve bakliyatların saklanması için cam kavanozları tercih edin.

● Rafadan pişireceğiniz yumurtaların çatlamaması için kabın içine fincan tabağı koyabilirsiniz.

● Domatesi kolay soymak için kaynar suda bir dakika bekletmek kâfidir.

● Patlıcanların acısını almak için soyunca tuzlu suda bekletin.

● Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ile sarısının birbirine karışmaması için hemen kırmalısınız.

● Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirmek iyidir. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.

● Sosislerin patlamasını önlemek için: fırın ya da ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır. Sosis muhtevası kuşkulu gıdadır, uzak durmanız daha iyidir.

● Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur.

● Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöpler de düşecektir.

● Soğanların üzerine biraz un serperseniz kavurduğunuzda kararmazlar.

● Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın.

● Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutup biraz bekletin.

● Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem çabuk hem de lezzetli olur.

● Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa, hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir.

● Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

● Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna biraz tuz koymayı ihmal etmeyin

● Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın. Tatlı veya kuru fark etmez..

● Cam tencerede yemek pişirirken kapağın buharlaşmaması için iç yüzeyi limon kabuğu ile silin.

● Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içine su koyup bu kabın üzerine pilav tenceresi koyarak ısıtın tane tane kalsın..

 

Yorumlara Git

Duruşmayı tiyatroya çevirdiler! Mahkeme salonunda skandal görüntüler

ABD'nin "Süper Bombası" Dağlara Çarptı: Siyonistlerin Korkulu Rüyası "Yeraltı Füze Şehirleri"!

Siyonistlerin İran itirafı: Planlar tutmadı, hedefler şaştı!

Tel Aviv'de siren sesleri dinmiyor: İran'dan 54. dalga füze saldırısı

Siirt’te sağanak alarmı: Bitlis Çayı taştı, tahliyeler başladı