MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1/2 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
1 çay bardağı haşlanmış kinoa
1 adet kırmızı soğan
3-4 dal taze soğan
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Taze soğanı ince kıyın. Haşlanmış kuru fasulye, kırmızı mercimek, kinoa, taze ve kırmızı soğanı karıştırın. Üzerine 1 adet limonun suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip harmanladıktan sonra servis yapın.

PÜF NOKTASI

Dilerseniz piyaza 1 çorba kaşığı elma sirkesi de ekleyebilirsiniz. Kızarmış ekmeklerin üzerine birer çorba kaşığı piyaz koyarak servis yapabilirsiniz.