Karaciğerimiz 1600 gramdır ve 800-900 gram kadar kan taşır.

Hücrelerin enerji kaynağı olan şekeri yapar; yağların özümlenmesi ve dolayısıyla sindirim için vazgeçilmez bir madde olan ödü (safra) salgılar; birçok artığın vücuttan atılmasını ve vücudun zehirlerden arıtılmasını sağlar, kanı pıhtılaştıracak maddeleri yapar. Ayrıca alınan ilaçların bünyeye uyumunu sağlar.

Nazik bir organdır; birçok hastalığa tutulabilir: en çok bilineni sarılık, diğeri alkol sirozudur. Sirozda karaciğer büyür ve görevlerini yerine getiremez.

Karaciğere faydalı besinlere gelince:

Enginar: Cynarine adlı madde sayesinde en sert yiyecekleri dahi sindirimine yardımcı olur. Karaciğer hastalarının yanı sıra romatizma, artirit ve gut hastalığına yakalananlarla, hamilelere şiddetle tavsiye ederiz.

Meyan kökü: Dünya üzerinde birçok kabile yüzyıllardır ülser, artirit, bronşit ve karaciğer rahatsızlıklarına karşı meyan kökünü "doğal ilaç" olarak kullanır. Adrenalini yükseltir, insanın strese girmesini engeller, kan basıncını düşürür.

Zerdeçal: Karaciğer rahatsızlıklarının yanı sıra sindirime de yardımcıdır.