Dünya Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, 20 milyar lira büyüklüğe sahip un sanayinin, Türkiye’yi dünya liginde birinciliğe taşıyan nadide sektörden bir tanesi olduğunu söyledi. Dünya un ticaretinin üçte birini Türk sanayicilerinin gerçekleştirdiğini ifade eden Ulusoy, buğday üretiminin önümüzdeki dönemde artırılması gerektiğini belirtti. Ulusoy, şunları söyledi: “Sanayicilerimiz şu anda 160’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştiriyor ve dünyanın yüzde 90’ında Türk unu tüketiliyor. Dünya un ticaretinin üçte birini tek başına gerçekleştiren ve 6 yıldır dünyanın ihracat şampiyonu olmasını sağlayan sanayicilerimiz, 2018 yılında da yeni bir dünya rekoruna imza attılar. 2018 yılında 3.5 milyon ton ihracat gerçekleştirerek Türkiye’nin kasasına 1 milyar 100 milyon dolar girmesini sağladılar. 2019 yılındaki hedefimiz ise 3.6 milyon ton un ihracatı gerçekleştirerek 1 milyar 250 milyon dolar gelir elde edebilmek. Buğdayda üretim miktarımızı önümüzdeki birkaç yıl içerisinde mevcudun en az dörtte biri kadar artırmamız gerektiğini düşünüyoruz.”