Eğer sosis, salam, sucuk gibi şarküteri ürünlerine çok düşkünseniz haberler kötü. Günde 157 gram bu besinlerden tüketmek pankreas kanseri riskini %57 oranında arttırıyor.

Risk tahmin edildiği üzere tüketime bağlı olarak değişiyor.

Bu hastalık genellikle son safhalardayken teşhis edilebiliyor ve bir yıl içerisinde hastaların %80’i hayatını kaybediyor. Teşhisten sonraki 5 yıl içerisinde hayatta kalmayı başarabilen hastaların oranı ise ne yazık ki %5’te kalıyor.

Pankreas kanseri riski erkeklerde daha yüksek

Stockholm’de bulunan Karolinska Enstitüsü ‘nden araştırmacılar tarafından yapılan deneylere göre, pankreas kanseri riski erkeklerde çok daha yüksek. Uzmanlar bunun erkeklerde et tüketiminin daha fazla olmasıyla ilişkilendirilebileceğini düşünüyor.