İşte İngiliz şeften bulaşık makinesinde tavuk pişirme tarifi:

"Tavuk, hazırlanıp büyük boy fırın torbasına konulur. Torbanın ağzı hava ve su geçirmeyecek şekilde sıkıca bağlanır. Buharlı pişirme için tavuk bulaşık makinesine konulur. Tavuğun her 1 kilo ağırlığı için 50 dakikalık yıkama süresi eklenir."

Bulaşık makinesinde ilk defa 2,5 kilo ağırlığında bir tavuğu pişiren şef, 'sıkı, gevrek ve kurumayan et' sonucuna ulaştı. Sadece iki kez çevirilen tavuk, derisinin tam kızarması için kısa süreliğine fırına atıldı. Böylece pişirme işlemi tamamlandı.

internethaber