Yemeğin çok acı olması durumunda en güzel yardımcılardan biri nişasta oranı yüksek olan patatestir. Tuzlu yemekte olduğu gibi acıda da patates aynı işlevi görür. Kabukları soyulmuş patatesi acı olan yemeğinizin içine atıp 5-6 dakika kadar kaynatmak, yemeğin acılığının azalmasını sağlar.

Eğer patatesi denemenize rağmen işe yaramadıysa o zaman baldan destek alabilirsiniz. Kaynayan yemeğin içine yemek miktarına göre 1 tatlı kaşığı bal eklemek yemeğin acısını azaltacaktır. Bal doğal şeker aroması nedeniyle yemeğin acı tadını değiştirecek ve yemek yenilebilir, lezzetli bir hale gelecektir.

uzmantv