Kalp dostu yer fıstığını şimdiye kadar keklerinizde hiç kullandınız mı? Kullanmadıysanız mahlepli, yer fıstıklı ve kakaoulu bu kek yeni favoriniz olacak. 

Yer fıstığının yararları nelerdir?  Yer fıstığı iyi bir protein kaynağıdır. Yer fıstığı; B3 vitamini, B9 vitamini, folat, E vitamini, manganez, fosfor içerir. Yer fıstığı kalp ve daman hastalıklarına karşı şifalı bir yemiştir. Yer fıstığı obezite riskini en aza indirir. Yer fıstığı içerdiği kaloriye rağmen yak yakımını hızlandırır. NOT: Yer fıstığı alerjisi son derece tehlikeli sonuçlara neden olabilir. Bu nedenle hazırladığınız lezzetli keki sevdiklerinize ikram etmeden önce içerisinde yer fıstığı bulunduğunu kesinlikle belirtin. 

Malzemeler

3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un Yer fıstığı Kakao Mahlep Kuru üzüm Kabartma tozu Vanilya 

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt ve yağı karışıma ekleyin. Elediğiniz un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekleyin. Bir başka kasede göz kararı kuru üzüm, iri iri doğradığınız yer fıstığı, yarım çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı mahlebi karıştırın. Sonrasında kuru meyveli karışımı hamura ekleyin ve hafice karıştırın. Kekinizi kalıba alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün.

 

Servis aşamasında keki çikolata sosu ve kavrulmuş fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.