Mutfaklarımızın olmazsa olmaz yardımcıları arasında yer alan tencere ve tavalar pişirdiğimiz yiyeceklerin sağlıklı olmaları konusunda son derece önemlidir. Tencere seçimlerimiz ailemizin sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilir. İşte, evlerimizde uzak tutmamız gereken tencere ve tavalar;

Teflon tencere

Muhtemelen hepimizin evinde olan, yapışmadığı için hanımların yüzünü güldüren teflon ürünler aslında birer zehir .Teflon tava ve tencerelerin içinde bulunan kimyasallar ısındıkça pişen yiyeceklere bulaşır. Bu nedenle mutfağınızdan bir an önce teflonları uzaklaştırmanızda yarar var. Teflon yerine döküm veya granit ürünler tercih edebilirsiniz.

Alüminyum tencere

Alüminyum tencereler süt kaynatırken; aşure hazırlarken en çok tercih edilen ürünlerdendir. Hafif olması ve temizliğinin kolay olmasından dolayı alüminyum tencere bulunmayan mutfak neredeyse hiç yoktur. Ancak alüminyum tencereler mutfaklarımıza zehir saçıyor. Alüminyum nörotoksik bir metaldir. Isıyla birlikte içerdiği kimyasalları yemeklere aktaran alüminyum tencereler Alzheimer ve ALS gibi merkezi sinir sistemini etkileyen hastalıkları tetikler. Alüminyum tencereler yerine cam ürünleri güvenle kullanabilirsiniz.

Bakır tencere

Bakır tencerelerin sayısı mutfaklarda her geçen gün azalıyor. Bakır tencereler ağır metal zehirlenmesine yol açabilir. Kalaylanmayan tencereleri mutfağınızda bulundurmamanız sağlığınız açısından son derece kıymetli. Bakır tencereler yerine mutfağınızda paslanmaz çelik tencereleri tercih edebilirsiniz.

Seramik kaplı tencere

Seramik tencerelerin sağlıklı olduğunu mu düşünüyordunuz? Elbette seramikler çok sağlıklıdır ancak bu ürünü tencerelerde kullanmak için birtakım kimyasallardan da yararlanılıyor. Hal böyle olunca seramik tencereler tüm özelliğini yitiriyor. Bu nedenle yüzde 100 seramik olduğunu öğrendiğiniz ürünler haricinde seramik tencere satın almayın.