Elma sirkesi toplumumuzda yaygın olarak tüketilen şifalı bir sirkedir. Mutfaklarımızda, salata ve soslara tat vermek için kullanılan elma sirkesi aynı zamanda çok iyi bir dezenfektandır ve tarih boyunca tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.  

Modern tıbbın babası olan Hipokrat’ın, iki bin yıl önce yara temizliği için elma sirkesi kullandığı biliniyor. Elma sirkesi, başta potasyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum olmak üzere pek çok faydalı mineralin yanı sıra A, B2, B6, C ve E vitaminleri içerir. Elma sirkesi zayıflama, kolesterol seviyesinin dengelenmesi, kan şekerini düşürülmesi ve diyabet tedavisine destek amacıyla kullanılmaktadır. Kuvvetli bir mikrop öldürücü olan elma sirkesi, tırnak mantarı, bitler, siğillere karşı çok etkilidir.

Peki, elma sirkesi kanserden korur mu? İşte elma sirkesinin kanser hastalığına etkisi...

Elma sirkesi kanserden korur mu?

Bazı çalışmalar, elmasirkesinin kansere karşı koruyucu etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Kanser, hücrelerin kontrolsüz büyümesi ile gelişen bir hastalıktır. Çok sayıda çalışma, çeşitli sirke türlerinin kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlattığını göstermiştir. Bununla birlikte, bu çalışmaların tümü, test tüplerinde veya farelerde izole edilmiş hücrelerde yapılmıştır. Dolayısı ile aynı etkiyi insanda da göstereceğini söylemek zor olsa da elma sirkesi genel sağlığı olumlu etkileyen şifalı bir üründür. Ancak insanlardaki bazı gözlemsel çalışmalara göre, sirke tüketimi Çin’de özofagus kanseri oranını azaltmıştır.