Yeşil mercimek haftada en az bir kez tüketilmesi gereken son derece sağlıklı bir baklagildir. Hazırlayacağınız son derece kolay bir salata ile tüm ailenize bu şahane lezzeti zorlanmadan yedirebilirsiniz.

İşte, dillere destan yeşil mercimek salatası tarifi

1 su bardağı yeşil mercimek 3-4 sap taze soğan Yarım demet nane Yarım demek maydanoz Yarım demet dereotu Nar ekşisi Limon Zeytinyağı 3-4 adet ceviz 1 adet havuç 2-3 adet çeri domates 1 adet salatalık 

Öncelikle mercimekleri iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Havucu, salatalığı ve domatesleri küp küp doğrayın.

Yeşillikleri arzu ettiğiniz ölçülerde küçültün.

Derin bir kaseye mercimeğin yanı sıra kalan tüm malzemeleri ekleyin.

Karışımı güzelce karıştırıp, servis kasesine alın.

Salatanızı iri parçalar halinde böldüğünüz cevizlerle süsleyebilirsiniz.