Kilo vermeye yardımcı olduğu söylenen ne kadar çok ürün var değil mi? Sizin de aklınız karışıyor mu? Yararlı olduğunu duyduğunuz, hızlıca kilo vermenizi sağlayacak her türlü tohumu, bitkiyi vakit kaybetmeden deniyor musunuz? Peki, bu durum sağlığınız için tehlike oluşturuyor mu?

Mucize besinlerin sayısı arttı!

Neredeyse her gün ‘mucize’ besin diye yeni bir şey karşımıza çıkıyor. Bugün keten tohumu yarın goji berry… Elbette sözü geçen birçok ürün sağlık açısından son derece yararlı. Ancak bu tip ürünleri karıştırıp karıştırıp tüketmek size kilo verdirmez aksine hızlıca kilo aldırır.

Dikkatli olmak şart

Bitki çayları çok sağlıklı olmasına rağmen çok dikkatli kullanılmalıdır. Sağlığımıza faydası olsun diye tüketeceğimiz çayları kaynatmamalı kesinlikle demlemeliyiz. Ayrıca günde iki bardak bitki çayından fazlasını içmemeye özen göstermeliyiz. Sabah yeşil çay, öğlen melisa, ara öğünde ıhlamur, uyumadan önce papatya içtiniz. Sizce bu doğru mu? Evet, yeşil çay metabolizmanızı hızlandırdı, melisa sakinleştirdi, ıhlamur boğaz ağızını giderdi, papatya migren atağınızı hafifletti… Eee, yalnızca bu kadar mı? Elbette bu kadar bitki çayı tüketmek ve gün içinde farklı farklı bitkileri içmek sağlığımıza yararlı değil aksine zararlıdır. Tansiyonu dengeliyor diye oturup bir demlik melisa çayını tek başınıza içtiniz. Sonuç mu? 15-16’lara yükselmiş bir tansiyonla acil servis kapısını çalmak zorunda kalırsınız.

Yağ deposu

Son yıllarda bitkiler kadar tohumlarda sıkça tüketilmeye başladı. Çörek otu, keten tohumu, chia tohumu… Evet, hepsi ayrı ayrı çok leziz ve sağlık için yararlı. Ancak bu tür tohumların yağ içerdiğini unutmamanız gerekir. “Sabah salatama 2 yemek kaşığı keten tohumu, akşam da yoğurda 1 kaşık keten tohumu ekledim. Ama hala kilo veremiyorum” diyorsanız; tohumların bolca yağ içerdiğini unutmuşsunuz demektir.  Birkaç senedir başta ABD olmak üzere birçok ülkede fesleğen tohumu tüketilmeye başlandı. Sağlık açısından çok yararlı olduğu belirtilen fesleğen tohumunu denemek için yapmanız gereken bu tohumun yenilebilir olanlarını bulmak. “Bu da ne şimdi?” dediğinizi duyar gibiyim. Ülkemizde fesleğen tohumu baharat gibi kullanılmıyor. Ekilmek için satılan keten tohumlarında da gübre ve kimyasal kalıntıları bulunuyor. Hal böyle olunca sağlıklı diye fesleğen tohumu tüketemezsiniz. Fesleğen tohumunu ise bu haberden sonra merak edip denemek istiyorsanız mutlaka Asya gıdaları satan mağaza ya da online sitelerden almalısınız. Kısacası bitki çayları gibi tohum ya da meyveleri sırf yararlı diye araştırmadan tüketmek son derece zararlıdır.

Ölçü önemli

Her konuda ölçülü olmak çok önemli. Sağlığa yararlı olduğu açıklanan gıdaları önce araştırın sonra sırasıyla deneyimleyin. Hepsini aynı anda tatmayın. Bitkiler ve tohumlar alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Bu nedenle ilk kez deneyeceğiniz bir gıdayı öncelikle küçük parçalar halinde deneyimleyin. Böylelikle büyük alerjik reaksiyonlara maruz kalmazsınız. Siz siz olun sağlıklı olup olmadığını araştırmadığınız bir ürünü sırf birileri iyi dediği için tüketmeyin.