Beş sene önceye kadar yabancı yemek programlarında izleyip, merak ettiğimiz ancak ülkemizde bulması bir hayli zor olan tatlı patatesler şimdilerde yurdumuzda tezgahları süslüyor. Birçok zincir markette satılan turuncu renkli patatesler hem renkleriyle hem de lezzetleriyle mutfağımıza hızlı bir giriş yaptı. 100 gramı 85 kalori olan tatlı patates içerdiği vitamin ve minareller nedeniyle bebek ve çocuk beslenmesinde geniş yer bulmaya başladı.

İşte ana vatanı Orta Amerika olan tatlı patateslerin sağlığa olan yararları:

Kronik hastalıklara karşı korur

Vitamin ve lif bakımından zengin olan tatlı patatesler kronik hastalıklara karşı koruyucu antioksidanlar yönünden zengindir.

Sağlıklı bağırsakların anahtarı

Tatlı patates bağırsaklar için faydalı olan bakteriler için son derece önemli lif ve antioksidanlar içerir.

Kanserle savaşıyor

Yapılan araştırmalar tatlı patatesin birçok kanser türüyle savaştığını kanıtlamıştır.

Göz sağlığını destekler

Tatlı patatesler beta karoten ve antosiyaninler bakımından zengindir. Bu lezzetli gıda bu nedenle göz sağlığı için de faydalıdır.

Beyin sağlığı için önemli

Yapılan çalışmalar tatlı patatesin beyin sağlığı için faydalı olduğunu ispatlamıştır.

Tatlı patates çocuklar için yararlı mı?

Tatlı patates karbonhidrat bakımından zengindir. Ayrıca bu gıda beta-karoten kaynağıdır. Potasyum, kalsiyum, A, B ve C vitamini yönünden zengindir. Yapılan araştırmalar bebekler ve çocuklar için tatlı patatesin önemli bir gıda olduğunu ortaya koymuştur. Tatlı patates çocukların gelişimini olumlu etkilemekte. Bebekleriniz 6. ay itibariyle tatlı patates yemeye başlayabilir. Beyin gelişimini etkileyen vitamin ve minarellerce zengin olan tatlı patatesi gönül rahatlığıyla evlatlarınıza yedirebilirsiniz.

Tatlı patates maması nasıl hazırlanır?

Tatlı patates püresi tarifi

Bir adet tatlı patates Arzuya göre tarçın

Bir adet tatlı patatesi buharda güzelce pişirin. Ardından bebeğinizin patatesi rahatlıkla tüketebilmesi için onları pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Arzu ederseniz patatese bir miktar tarçın ilave edebilirsiniz.

Tatlı-patatesli elmalı püre

Tatlı patates mamasını aynı şekilde hazırladıktan sonra içerisine bir adet de elma püresi ilave edebilirsiniz.

Yetişkinler tatlı patatesi nasıl tüketebilir?

Tatlı patates baharatlarla çeşnilendirilip fırında kızartılabilir ve servis aşamasında yoğurt ile zenginleştirilebilir. Ayrıca bu leziz gıdayı hazırladıktan sonra karnabahar ya da brokoli salatalarına ekleyebilirsiniz. Sabahları hazırlayacağınız omletin içerisine rendelediğiniz tatlı patatesleri de ilave edebilirsiniz.