Ispanağın faydalarını son zamanlarda duymayan kalmamıştır. Bu vitamin deposu sebzeden çocukların da istifade etmesi gerek. Bazı çocuklar haşlama tarzı yemeklerden hoşlanmadıkları için ıspanak yemeğindeki lezzeti kaçırıyorlar. Zamanla çocukların yemek düzeni oturacaktır. O zamana kadar saklayarak bu sebzeleri nasıl yedirebiliriz?

Ispanak köftesi tarifiyle bunu başarmak mümkün. 

Malzemeler

1 rendelenmiş soğan 1 su bardağı lor ya da tuzsuz peynir 2 yumurta 4 yemek kaşığı galeta unu 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un çok az miktarda baharat

Ispanakları yarım çay bardağı suda haşlayıp acı suyunu süzünve küçük küçük kesin. (haşlamadan da yapabilirsiniz.)

Geri kalan malzemeleri içerisine alın ve yoğurun. 

İsterseniz peynir yerine tavuk kıymasını hafif pişirip içerisinde kullanabilirsiniz. Tadı daha yakın olacaktır.

Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra, ceviz büyülüğünde parçalar alarak top haline getirin.

Üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın ve kızartın. 

Eğer isterseniz en son üzerini yoğurtla kamufle edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun..