Klasik çorbalardan sıkıldıysanız size şahane bir önerimiz var. Yazın tazesi, kışın konservesiyle mutfaklarımızdan eksik olmayan bezelye ile şahane bir çorba hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu çorba hem çok hafif hem de çok lezzetli.

Bezelye çorbası

Malzemeler: 1,5 su bardağı bezelye 1 adet patates 1 adet soğan 1 adet havuç 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı labne Yarım demet dereotu Sıvıyağ Tuz Baharat

Öncelikle tencereye yağ ardından da soğan alınır.

Soğan sotelenirken tencereye patates, havuç ve bezelye eklenir.

Şöyle bir karıştırdıktan sonra tencereye 1 litreye yakın su ilave edilir.

Ardından bir bardak süt bir kaseye alınır. Süte bir kepçe çorba suyu ilave edilir ve ılıştırma işlemi yapılır.

Ilınan süt ve dereotu tencereye eklenir.

Sonrasında bir yemek kaşığı labne de tenceredeki yerini alır.

Tüm malzemeler iyice haşlanınca ocağın altı kapatılır ve blendarla çorba pürüzsüz hale getirilir.

Afiyet olsun.