Son 15-20 yılda ülkemizde birçok yabancı televizyon kanalları çeşitli platformlardan izlenir hale geldi. Hanımların dikkatini ise elbette yabancı yemek kanalları çeker oldu. Söz konusu kanallarda yayınlanan programlar sayesinde tatlı patates, pikan cevizi, worcestershire sosu, akçaağaç sosu gibi onlarca farklı üründen haberdar olduk. Son zamanlarda bu ürünlerin pek çoğunu ünlü zincir marketler ya da online alışveriş sitelerinde satılmaya başlandı.

Ekşi krema nasıl kullanılır?

Yabancıların keklerde, kurabiyelerde hatta yemeklerde kullandığı bir başka malzeme ise ‘Ekşi Krema’. Ekşi kremaları tarifleri gördükçe ‘Biz bunu nasıl yapacağız’ diye kara kara düşünüyorsanız; merak etmeyin yalnızca iki malzeme ile söz konusu kremayı hazırlayabilirsiniz. Evinizde hazırlayacağınız ekşi krema sayesinde yabancı programlarda izleyip, beğendiğiniz tarifleri hızlıca uygulayabileceksiniz.

Ekşi krema nasıl yapılır?

1 kutu krema (200 gram) 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu Bir tutam tuz

Marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz bir paket kremayı derin bir kaseye boşaltın. Kremanın üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip 3-4 dakika çırpın. Ardından bir tutam tuzu kremaya ekleyin. Tuzun oranının çok olmamasına özen gösterin. Tuz eklendikten sonrada 3 dakika kadar çırpmaya devam edin. Kremayı 1-2 saat oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra kullanabilirsiniz.

Bonus: Ekşi kremalı kek tarifi

Malzemeler: 200 gram tereyağı 6 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker (Şeker oranı damak tadınızla orantılı.) 3 su bardağı un Yarım çay kaşığı kabartma tozu Çay kaşığının ucuyla tuz 1 su bardağı ekşi krema 1 paket vanilya

Öncelikle tereyağı ve şekeri 6-7 dakika çırpın.

Ardından yumurtaları karışıma ekleyin.

Un, vanilya, tuz ve kabartma tozunu karışıma eleyerek ilave edin.

Son olarak karışıma ekşi kremayı dahil edin.

Karışımı güzelce karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbına boşaldın.

Keki 180 derecelik fırına sürün.

Yaklaşık yarım saat içinde kekiniz hazır olacaktır.

Kekin pişip pişmediğini anlamak için ihtiyacınız olan yalnızca bir adet kürdan. Kürdanı kekin içine saplayın; şayet kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Afiyet olsun.