Geleneksel lezzetimizi bir de bu şekilde deneyin. Hayran kalacaksınız.

Malzemeler

2 su bardağı irmik 3 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı süt 100 gr dondurma

Üzeri için; antep fıstığı tarçın

Yapılışı

Öncelikle yağı ve irmiği bir tencerede kavurun. İrmiği yakmadan devamlı karıştırarak renginin dönmesini sağlayın.

Derince bir kasede sütü ve şekeri iyice karıştırın.

Rengi döndükten sonra irmiklerin üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek kavurun.

İrmikler sütünü çekince 2 dakika daha kavurup ocaktan alın.

Sıcağı çıktıktan sonra kaseye irmik helvası, arasına dilediğini< bir dondurma ve üzerine tekrar irmik helvası koyarak bastırın.

Düz bir tabağa, kaseyi çevirip süsleyerek servis edin.