Ağızda dağılan tane tane yapısıyla toplumumuzda severek tüketilen tatlılardan biri de irmik helvasıdır. Peki, irmik helvası nasıl yapılır? İrmik helvası için gerekli malzemeler nelerdir? İşte lezzetli irmik helvası tarifi...

Malzemeler

– 1,5 bardak irmik
1,5 bardak şeker
– 3 bardak su
– ½ çay bardağı sıvı yağ
– 1 kaşık tereyağı

İrmik helvası nasıl yapılır?

Bir tencerenin içinde şeker ve suyu kaynatın. O kaynarken irmiği geniş bir tencerenin içinde 15 dakika yağsız bir şekilde kavurun. Üzerine sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Yaklaşık 4 dakika karıştırın ve ocaktan alın. Kaynayan suyu çok yavaş ve karıştırarak ekliyoruz. Suyun tamamını koyduktan sonra tekrar ocağa alıp 3 dakika daha karıştırın. Daha sonra demlenmesi için ocaktan alıp bekleyin. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.