Osmanlıdan günümüze ulaşan son derece lezzetli tatlılardan biridir keşkül. Şimdiye kadar keşkül yaparken doğru oranları bulamadığınız için hayal kırıklığı yaşamış olmanız doğal. İşte, en lezzetli keşkül tarifi…

Keşkül nasıl yapılır?

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı şeker (Damak tadınıza göre oranı arttırıp, azaltabilirsiniz.) 1 su bardağı badem tozu 2 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya

Üzeri için; Toz tarçın File badem

Bir tencere alıp içerisine tüm malzemeleri ekleyin.

Elbette bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin.

Bir-iki kez karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın.

Keşkül kıvam alıp göz göz olunca ocağın altını kapatın.

Tatlınız sıcakken kaselere paylaştırın.

Keşkül ılınınca süsleyip, buzdolabına alın.

Tatlınızı iyice soğuduktan 4-5 saat sonra ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.