Çiğ köfteyi sevmeyen yoktur. Bu lezzetli yiyeceği evinizde kendinizde hazırlayabilirsiniz. İşte, merak ettiğiniz " Çiğ köfte nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…

Çiğ köfte nasıl yapılır?

Malzemeler: 1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı isot 1 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet limonun suyu 

Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bulgur ve 1 su bardağı sıcak su eklenir.

Bulgurun üzerini kapatın ve 15-20 dakika bekleyin.

Bulgur şiştikten sonra tüm malzemeleri ekleyin.

15-20 dakika boyunca çiğ köfteyi güzelce yoğurun.

20 dakikanın sonunda çiğ köfteye şekil verip servis edebilirsiniz.

Arzu ederseniz çiğ köftenize rondodan geçirdiğiniz cevizleri de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.