Havaların bir sıcak bir soğuk devam ettiği şu günlerde soğuk algınlığı yaşayanların sayısı da bir hayli arttı. İşte, merak ettiğiniz “Boğaz ağrısına iyi gelen çorba nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…

Terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifi

Malzemeler: 1 adet tavuk budu 2 adet defne yaprağı 1 çay bardağı tel şehriye 2 litre su Tuz

Terbiyesi için: 1 su bardağı yoğurt 1,5 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu 

 

Bir tencerenin içerisine tavuk budu, su, tuz ve defne yaprağını alın.

Tavuk haşlanırken terbiyeyi hazırlayabilirsiniz.

Un, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce karıştırın.

Tavuklar haşlanınca tencereden defne yaprağını alın.

Tavukları didikleyin.

Tavuk suyundan terbiyenin içerisine bir kepçe su ekleyip ısıyı dengeleyin.

Isı dengelendiğinde tencereye terbiyeyi ekleyin.

Ardından tencereye didiklediğiniz tavukları ilave edin.

Yaklaşık 10 dakika sonra çorbanız hazır olacaktır.

Servis aşamasında çorbanızı pul biber ve nane ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.