Kandil gecelerinin olmazsa olmazı kandil simididir. En lezzetli kandil simidini evinizde de hazırlayabilirsiniz. İşte, merak ettiğiniz “Çıtır çıtır kandil simidi nasıl yapılır?” sorusunun cevabı… İşte, mahlepli kandil simidi tarifi.

Mahlepli kandil simidi tarifi

Malzemeler: 100 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta (Beyazı dışı için kullanılacak) 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı yoğurt 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Susam

Yumurta sarısı, yoğurt, sıvıyağ ve tereyağı iyice karıştırılır.

Ardından karışıma sirke, tuz, şeker ilave edilir.

Kabartma tozu ve mahlep elenerek karışıma eklenir.

Sonra ise elenmiş un azar azar ilave edilir.

Hamurdan küçük parçalar koparıp halka şekli verdiğiniz simitleri önce yumurta akına ardından susama batırıp tepsiye yerleştirilir.

Simitlerinizi 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.