Lezzetli olduğu kadar hafif bir börek tarifi arıyorsanız; bulgur böreğini deneyebilirsiniz. İşte, merak ettiğiniz "Bulgur böreği nasıl yapılır? sorusunun cevabı...

Bulgur böreği tarifi

Malzemeler: 1 adet büyük boy soğan 3 su bardağı haşlanmış bulgur 250 gram kıyma 4 yemek kaşığı galeta unu 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 adet yumurta Yarım su bardağı ceviz Tuz Karabiber Kimyon

Öncelikle arzu ettiğiniz şekilde doğradığınız soğanı az yağda soteleyin.

Soğanlar pembeleşince kıymayı ocağa alın.

Kıyma suyunu çekince ocağı kapatın.

Derin bir kaseye bulguru, kıymalı harcı, çırpılmış yumurtaları, galeta ununu, kabartma tozunu, kaşar peynirini, cevizi ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.

Harcı arzu ettiğiniz bir fırın tepsisine yayın.

170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika içinde böreğiniz pişecektir.

Afiyet olsun.