Hanımlar son dönemde yarışma programlarının da etkisiyle kendi makarnalarını evde yapmaya merak sardı. Bir türlü lezzetli makarna hazırlamanın yöntemini bulamadıysanız size şahane bir önerimiz var. İşte, ev yapımı İtalyan makarnası tarifi...

 

Evde yapımı İtalyan makarnası nasıl yapılır?

Malzemeler:

 

2 su bardağı makarna unu 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz

Unu tezgaha alın ve ortasına havuz açın.

Ortaya yumurtaları kırın.

Yumurtanın içerisine yağ ve tuzu ekleyin.

Havuzun kenarından ortaya doğru unu karıştırmaya başlayın.

Hamur toparlanınca 5 dakika kadar yoğurun.

Elinize bir parça zeytinyağı alın ve hamuru birkaç dakika daha yoğurun.

Ardından hamuru bir buzdolabı poşetine yerleştirin.

Oda sıcaklığında hamuru yarım saat bekletin.

Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açıp şekil verebilirsiniz.

Makarna makineniz varsa hamur açma işleminiz daha kolay olacaktır.

Şekillendirdiğiniz makarnayı 1 saat dinlendirdikten sonra bol tuzlu suda haşlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.