Sağlık için son derece faydalı olduğu bilinen basmati pirinci son dönemde ülkemizde de popüler oldu. Peki, basmati pirinç pilavı nasıl yapılır?

Basmati pirincin faydaları nelerdir?

Basmati pirinci B1 vitamini, B6 vitamini, E vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko içeriyor.

Glisemik indeksi düşük olan basmati pirincini diyabet hastaları gönül rahatlığıyla tüketebilir.

Basmati pirinci kanın pıhtılaşmasını önler. Ayrıca lif içeren basmati pirinci kalp sağlığını korur.

Yapılan bilimsel çalışmalar basmati pirincinin birçok kanser türünü önlediğini ortaya koymuştur.

Lif içerdiği için basmati pirinci uzun süreli tokluk verir. Bu da kilo vermek isteyenler için basmati pirincinin iyi bir besin olmasını sağlar.

Gluten içermeyen basmati pirinci alerjik reaksiyonları önler. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı bulunanlar basmati pirincini gönül rahatlığıyla tüketebilir.

Lif yönünden zengin olan basmati pirinci sindirim sistemini düzenler. 

Basmati pirinç pilavı nasıl yapılır?

Malzemeler: 1 su bardağı basmati pirinç 2 su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz Tereyağı Çay kaşığının ucuyla zerdeçal 

Pirinci güzelce yıkayın.

Ardından pirinçleri yarım saat suda bekletin.

Tereyağını tencereye alın.

Pirinci tencereye alıp kavurun.

Kavrulan pirincin içerisine tuz ve zerdeçalı ekleyip karıştırın.

Son olarak tencereye su ekleyip ocağın altını kısın.

Tencerenin kapağı kapalı şekilde pilavı pişmeye bırakın.

Pilavın demlenmesi için tencereye peçete örtebilirsiniz.

Arzu ederseniz pilavı limon kabuğu rendesi ve taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.