Oldukça pratik bir tarifi üzerinizden yük kaldırmak için derledik ve sizlere sunuyoruz. İmam bayıldı nasıl yapılır? Tencerede kolay imam bayıldı nasıl yapılır? Karnıyarık malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...

İmam bayıldı yemeği her yörede yapılır ve sevilerek tüketilir. Uğraş gerektiği düşünüldüğü ya da fırınla uğraşmanın zor olduğu durumlarda tencerede kolaylıkla yapılabilir bir tarif...

Malzemeler

1 kg patlıcan 1 adet kuru soğan 200 gram az yağlı dana kıyma 2 adet yeşil biber 4 adet domates 4 adet sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber Tuz Sıvı yağ

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun ve tuzlu suda yarım saat bekletip hazır hale getirin.

Tuzlu suda bekledikten sonra tekrar yıkamayı ihmal etmeyin.

Ardından patlıcanları güzelce bir tavada sıvı yağ içerisinde kızartın.

Kızaran patlıcanları bir tabağa alın.

İç harcı için; ayrı bir tencere içerisine kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağını ekleyip biraz kavurun.

Soğanlar tam kavrulmadan içerisine kıymayı ve doğranan yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

Bir süre sonra salçayı ekleyin ve biraz daha kavurduktan sonra kızartılmış patlıcanları yan yana tencere içerisine ekleyin. Kabuklarını soyup ufak doğranmış domatesleri ve sarımsakları patlıcanların üzerine ekleyin.

Domateslerin üzerine biraz çıkacak kadar su ilave edip, tuz ve karabiberini ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Şimdiden afiyet olsun...