Yaşam
Kapama pilav nasıl yapılır? Kapama pilav tarifi malzemeleri
Kapama pilavı, başkent Ankara'nın en meşhur yemeklerinden biri. İçindeki et ve soğanıyla toplumumuzda severek tüketilen pilav yemeklerindendir. Peki, kapama pilav nasıl yapılır? Kapama pilav yapımı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte adım adım kapama pilav tarifi...
Kapama pilavı, başkent Ankara'nın en meşhur yemeklerinden biri. İçindeki et ve soğanıyla toplumumuzda severek tüketilen pilav yemeklerindendir. Peki, kapama pilav nasıl yapılır? Kapama pilav yapımı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte adım adım kapama pilav tarifi...
Malzemeler
600 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Su
Karabiber
Kırmızıbiber
Kapama pilav nasıl yapılır?
Tencereyi ocağa alıp etleri kavurun.
Soğanı da doğrayıp etin üzerine ilave edin.
Sarımsak ve baharatları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Pirinçleri yıkayıp tencereye ekleyin ve üzerine sıcak su ilave edin. Ancak altta yer alan et ile pirinç karışmayacak şekilde kısık ateşte ve suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavınız pişince tencereyi ters çevirip etler üzerinde kalacak şekilde servis edin.