Ördek göğsü nasıl yapılır? Ördek etiyle yemek yapmak bazılarını korkutabilir ama dilediğiniz gibi şekil alan ve diğer kırmızı et türleri gibi her lezzete uyum sağlayan bir yapısı olduğunu göreceksiniz. Peki ama ördek eti nasıl pişirilir?

Ördek eti pişirirken, lezzetini bir kademe üstlere taşımak için birkaç malzeme kullanmanız yeterli olacaktır. Bu sade ve lezzetli tarifi denedikten sonra, ördek eti ile farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Malzemeler

2 adet ördegin göğüs kısmı 5 – 6 diş sarımsak 2 dal taze Biberiye Tuz, karabiber

Servis için; Yeşillik veya salata Haşlanmış patates dilimleri

 

Ördek göğüslerinin yağlı deri kısmını bir bıçakla ince ince çok derin olmadan kesin.

Tavayı kızdırdıktan sonra eti ilk önce yağlı kısmı gelecek şekilde tavaya yerleştirin ve orta ısıya alın.

Etler kızarırken üzerine tuz, karabiber, soyulmuş sarımsak ve biberiyeyi ilave edin.

5-6 dakika kadar pişirdiğiniz yağlı kısmı, alta gelecek şekilde çevirin.

Cam bir fırın kabına yerleştirip, üzerine folyo kapayın. 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun...